|
Minerallerin vücudumuzda ayrı ayrı görevleri var ve bir bireyin vücudundaki mineral seviyelerinin yeterli olup olmadığı, sağlığı açısından son derece önemli. Vücudumuzun kendi başına üretemediği ve dışarıdan alarak pekçok hayati fonksiyonu yerine getirebildiği minerallerden en önemlilerinden biri de krom. Günlük ihtiyacı kadınlarda 25, erkeklerde 35 mikrogram olan bu hayati mineralin Womenist olarak görevlerini, hangi besinlerde bulunduğunu, eksikliğinde ve fazlalığında vücudun ne gibi tepkiler verebileceğini, kısacası hakkında merak edilenleri araştırdık...
Vücuttaki görevi nedir?
Kan şekeri seviyesinin sabitlenmesini sağlar.
Yağ yakımında, protein ve kolesterol sentezinde görev alır.
Kas oluşumunu destekler, yaşlanmayı geciktirir.
Osteoporoz yani kemik erimesine karşı destekleyicidir.
Eksikliğinde neler olur?
Glikoz toleransı bozukluğu, yani glikozun vücutta kullanımında aksaklıklar, buna paralel olarak anksiyete, sinir bozuklukları, halsizlik gibi belirtiler görülebilir. Bu yüzden, şeker hastalarının veya ailesinde benzer vakalar olanların bu anlamda çok daha dikkatli olması gerekli. Krom seviyesinin düşük olması, ayrıca damar sertliği riskini de artıracaktır.
Hangi besinlerde bulunur?
Esmer pirinç, tam buğday unu, kepekli makarna gibi tam tahıllı ürünler, bira mayası, siyah çay, kakao, bal, fındık, ceviz, peynir, et, mantar...
Fazlalığı ne gibi sonuçlar doğurabilir?
Emilimi yavaş olan kromun toksik etkisi yok. Fakat vücutta fazlalığı söz konusu olduğunda, baş dönmesi ve deride döküntüler görülebilir. Kromun vücuda fazla alınması, krom zehirlenmesine neden olabilmekte. Şeker hastalarının çok daha dikkatli olmaları gerekir. Sanayide bulunan 6 değerlikli kromun vücuda alınması, uzun vadede akciğer ve mide kanseri riskini artıracaktır. Vücutta bulunan fazla kromun böbreklere zarar verebileceği, kısırlığa neden olabileceği ile ilgili hayvanlar üzerinde türlü deneysel çalışmalar yapılıyor olsa da bunun henüz doğruluğu saptanmış değil...
11.8.2012 - 11209
|