Sağlıklı Beslenme

Beslenme; büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır. Beslenme insan gereksinimlerinin başında gelir. Beslenme ağız zevki ve alışkanlıkların ön plana alınarak, karın doyurmak için yemek içmek değildir. Bilimsel anlamda beslenmenin tanımı yeterli ve dengeli beslenme terimiyle açıklanır.

Sağlıklı beslenme; yeterli ve dengeli beslenmedir.

Vücudumuzu oluşturan hücrelerin düzenli ve dengeli çalışması için besin öğelerinden yani yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve minerallerden yeterli miktarda almalıyız. Vücudumuzun tüm besin maddelerine ihtiyacı vardır.

Tek taraflı beslenmek yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır. Dengeli beslenerek vitaminler, mineraller ve lifler gibi önemli besin maddelerinden de almış oluruz.